经常头晕脑胀，建议多吃八道蔬菜美食，促进血液循环，健康好吸收

大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。经常熬夜或者常常失眠的朋友，都会一个共同症状，那就是经常会头晕脑胀、胸闷气短，呼吸都非常困难。而造成这些不良症状的原因在于，我们的血液循环系统已经处于亚健康的状态，不仅血液浓稠流速慢，而且新血液生成的速度也在降低，从而造成了头晕脑胀和胸闷气短等不良反应。因此，经常头晕脑胀的朋友，我建议要减少熬夜，并且调整自己的日常饮食，多吃八道绿色健康的蔬菜美食，促进血液循环和新陈代谢，健康吸收养分，健康轻松过春天。接下来，我分享一下这八道蔬菜美食的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、枸杞叶猪肝汤

食材准备：猪肝、枸杞叶、枸杞子、姜丝。

做法流程：

1.猪肝清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入料酒、姜丝和适量的清水一起浸泡半个小时去腥，再捞出沥干水分备用。

2.清洗干净枸杞叶，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入适量的清水大火煮开。

3.然后加入猪肝煮两分钟煮熟，接着加入枸杞叶煮一分钟。

4.最后再加入适量的食盐调味，撒入清洗干净的枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

二、豆芽韭菜牛肉汤

食材准备：牛肉、豆芽、韭菜、姜丝。

做法流程：

1.牛肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

2.清洗干净韭菜和豆芽，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入韭菜和豆芽一起翻炒均匀。

3.炒软豆芽后，再加入适量的开水大火煮开，接着加入腌制好的牛肉滑熟。

4.最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

三、胡萝卜西兰花炒鸡蛋

食材准备：鸡蛋、西兰花、胡萝卜、蒜末、黑胡椒碎。

做法流程：

1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。

2.西兰花切成小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯水两分钟，再捞出沥干水分备用。

3.胡萝卜去皮清洗干净，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，再倒入胡萝卜片大火翻炒一分钟。

4.然后加入鸡蛋和西兰花一起翻炒，接着加入适量的食盐、黑胡椒碎和生抽调味提鲜，最后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

四、番茄豆腐滑鸡蛋

食材准备：番茄、鸡蛋、豆腐。

做法流程：

1.豆腐切成小块放入大碗中，接着往里打入三个土鸡蛋，再用筷子把豆腐鸡蛋液搅拌均匀备用。

2.清洗干净番茄，然后切成番茄丁备用，再热锅烧油，油热以后，放入豆腐鸡蛋液油煎，煎至豆腐鸡蛋液成型后，盛出备用。

3.另热锅烧油，油热以后，放入番茄丁煸炒，接着加入适量的食盐和白糖调味，继续翻炒出番茄汁。

4.最后再加入煎好的豆腐鸡蛋一起翻炒，接着淋入少许的生抽提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

五、豌豆尖瘦肉汤

食材准备：瘦肉、豌豆尖、姜丝、葱花。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入适量淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

2.清洗干净豌豆尖，然后起锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着加入适量的清水大火煮开。

3.然后加入瘦肉一起煮一分钟，再倒入豌豆尖煮两分钟左右煮熟。

4.最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

六、豆皮拌菠菜

食材准备：菠菜、豆皮、蒜末、白芝麻、葱花。

做法流程：

1.菠菜清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯水两分钟焯熟，再捞出沥干水分，放入大碗中备用。

2.准备豆皮，然后另起锅烧水，水烧开之后，放入豆皮焯水去除豆腥味，再捞出沥干水分，放入大碗中。

3.另取碗加入蒜末、葱花和白芝麻，然后淋入热油激发出香味，接着加入适量的生抽、香醋、食盐和白糖搅拌均匀即可。

4.最后再将搅拌均匀的酱汁淋入大碗中，然后和菠菜、豆皮一起搅拌均匀入味，即可出锅开吃。

七、蒜香红笕菜

食材准备：红笕菜、蒜末。

做法流程：

1.清洗干净红笕菜，然后切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。

2.然后加入红笕菜一起翻炒均匀，接着加入适量的食盐和鸡精调味提鲜。

3.最后再继续翻炒均匀入味，炒至红笕菜断生以后，即可出锅开吃。

八、蒜香茼蒿

食材准备：茼蒿、蒜末、花椒粒。

做法流程：

1.茼蒿清洗干净，然后切成小段备用，接着把蒜末准备好。

2.热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入茼蒿菜大火翻炒均匀。

3.然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒至断生，即可出锅开吃。